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南宁市江南区恒穗粮油经营部

主营:玉米淀粉,肠粉专用粉,广式陈村粉专用粉,...

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南宁市江南区恒穗粮油经营部
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经营模式: 经销批发
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南宁卷粉专用粉厂家值得信赖「南宁恒穗」

发布时间:2022-06-17 00:59:06        







      南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源,门市仓库位于广西物流中心省会--南宁市上津路江南粮油物流市场,周边各大批发市场林立,可全天候通行各类中、大型货车。



食材

大米半碗、瘦肉150克、皮蛋1个、地瓜粉1/2汤勺、姜汁适量、1/2茶勺、生抽1/2汤勺、胡椒粉少许、香油2滴。

做法

1、大米洗净,根据米量加入所需的清水浸泡半到一小时后开始煮粥。

2、粥快煮好时,把瘦肉洗净切成小丁,调入姜汁。

3、调入生抽,加入1汤勺的地瓜粉。(生抽可上色提鲜,如果喜欢吃白肉的话,这里可以不用加生抽的,但加一点点的盐,免得瘦肉淡而无味,另外地瓜粉也可以用淀粉代替)

4、抓匀腌制片刻,皮蛋去壳切成小丁。

5、煮好的大米粥,加入瘦肉,拌匀,煮至变色。

6、加入切好的皮蛋丁,煮开,调入1/2茶勺的盐和少许胡椒粉。

7、盛碗前滴入2滴香油,撒入少许葱花拌匀即可。

卷粉专用粉厂家


      南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源,门市仓库位于广西物流中心省会--南宁市上津路江南粮油物流市场,周边各大批发市场林立,可全天候通行各类中、大型货车。



       布拉肠为传统,但也考功夫。如今的街边小店,多是手拉肠粉,将蒸笼改为抽屉式,刷油后上米浆,一锅蒸N屉,大大提率。通常来说,手拉肠粉是褶皱状,融着馅料的粉皮蒸好后一推一铲、神速如飞;布拉肠粉,大多是将粉皮卷起来、再切段,看起来更美观一些。广式肠粉,馅料都是极简主义——多半是三种,其中生菜要占一个名额,太多了包不住,还容易串味。不过,虽然肠粉馅料少,选择却很多:嫩滑牛肉、鲜甜虾仁、下水,甚至皮蛋油条……它们与肠粉皮融为一体,包山包海,低调又奢华。卷粉专用粉厂家


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      陈村粉的制作方法,与肠粉真是太相似了。同样是用米浆制作,同样是“古法上蒸笼”,同样是追求薄、滑、韧,就连褶皱形状也极为类似,唯独吃法不同。肠粉是“粉包馅”,陈村粉则是将粉皮放凉后,成为食材。简单的干捞斋粉,切好的陈村粉淋上酱油,再放一把油炸葱段,拌着吃;它还可以打底,放上其他食材蒸,如排骨蒸粉;也可以煮着吃,下一碗热气腾腾的牛腩粉旦……卷粉专用粉厂家


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